7/10(日)24(日)スペシャルティコーヒー「ハンドインハンド」

店名「Hand in Hand」への想い

あれはもう30年以上まえのことです。

当時の大好きな歌にハンド イン ハンド　ー美しき絆ーという曲がありました。

明治チョコレートのCMソングにもなっていましたが

その「Hand in Hand」の意味合いに

「世界中の人が集まって、手と手をつないで

大きな輪を作って、その輪で地球をぐるりと一周しよう！

そんな平和で全ての人が仲良く暮らせる世界をつくろう」という

メッセージが込められていました。

そのメッセージを聞いてから私はずっとその言葉を追い続けて来ました。

そして今、こーひー屋　Hand in Hand　としてその形を作ってみました。

繋がる焙煎所

繋がるカフェ

この2つをコンセプトとして

皆様に美味しいコーヒーをお出しするのはもちろんのこと

この「あべのながや六」から地球を一周する握手の輪をスタートさせたいと思っています。

その想いをかたちにしたオリジナルブレンドを次回開店日にお出しします。

7月10日（日）

7月24日（日）

Hand in Hand　オリジナルブレンド　「夢」

このブレンドはHand in Handのコンセプトにあったブレンドになっています。

世界の3大産地である中南米、アジア、アフリカ豆をブレンドしています。

まさしく世界一周です。

「夢」

ネーミングはまさしくその名の通り夢に出てきたからです。

1年くらいまえの事ですが、私がブレンドの配合を考えていたときに

寝ているときに、天の声が降りてきたのです。

フート頭に浮かんだのです。

目を覚ました時計を見たら3時半でした。

しかし、思わず起き上がって早速そのブレンドを作ってみました。

飲みました。

美味しいかった！

直ぐにノートに書き留めました。

朝になってから改めて作って飲みました。

美味しいかった

スーッと入ってくるまろやかさ。

しかし、しっかりしたボディ感。

舌の上で転がせばなんと滑らか。

そして飲み込んだあとに鼻からぬける何とも言えない甘さ。

温度が下がってくれば何とも言えないフルーティな感じ。

皆様も一度オリジナルブレンド「夢」を飲んでみて下さい。

他のメニューは追ってお知らせします。

7月のオープン日

7/10（日）、24(日)

10～16時半